철분·아연 풍부한 바지락, 이렇게 드세요!
바지락은 한국인이 즐겨 먹는 대표적인 제철 해산물 중 하나입니다. 특히 봄철에는 살이 통통하게 올라 깊은 감칠맛을 자랑하죠. 하지만 바지락이 맛만 좋은 것이 아니라는 사실, 알고 계셨나요? 바지락은 철분, 아연, 비타민 B12 등 우리 몸에 꼭 필요한 미량 영양소가 풍부하게 들어 있어 ‘자연이 준 보약’이라 불리기도 합니다. 이번 글에서는 바지락의 영양 성분, 건강에 미치는 영향, 그리고 맛과 영양을 살리는 바지락 섭취법까지 자세히 살펴봅니다.1. 바지락의 영양소, 왜 주목받는가? (철분과 아연)바지락은 작고 소박한 외형과 달리 속이 꽉 찬 고영양 식품입니다. 특히 철분과 아연, 비타민 B12, 셀레늄, 단백질 등이 풍부해 각종 건강 문제를 예방하고 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 주요 영양소를 살..
2025. 6. 3.
