가공식품과 자연식품, 혈당스파이크 반응 차이
우리가 매일 섭취하는 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어서 건강에 직결되는 요소입니다. 특히 당뇨 예방이나 혈당 조절이 중요한 사람에게는 ‘혈당스파이크’를 유발하는 식품의 선택이 매우 중요합니다. 혈당스파이크란 식후 혈당이 급격히 상승하는 현상으로, 지속될 경우 인슐린 저항성과 당뇨병을 유발할 수 있습니다. 본 글에서는 가공식품과 자연식품이 우리 몸에서 어떻게 혈당 반응을 다르게 유발하는지, 왜 자연식품이 혈당 관리에 더 좋은 선택인지 구체적으로 알아보겠습니다.가공식품이 유발하는 혈당스파이크가공식품은 제조 과정에서 자연상태의 식재료를 변형하거나 정제한 식품을 의미합니다. 여기에는 흰쌀, 흰 밀가루, 과자, 라면, 소시지, 햄, 가공빵, 인스턴트 식품 등이 포함됩니다. 이들 식품은 대개 고당질, 고염분,..
2025. 4. 1.